sexta-feira, 30 de maio de 2014

La Dolce Vita sendo vivida ainda nos dias de hoje através do restaurante Alfredo em Roma.


 La dolce vita é, sem dúvida, uma das fases mais famosas de Roma e aqueles que nos seguem pelo Instagram sabem o quanto gostamos de relembrar esse período incrível que a cidade eterna viveu.
Hoje, vamos falar um pouquinho sobre um dos restaurantes mais famosos de Roma, grande ponto de encontro durante "a dolce vita", o restaurante Alfredo. 
Aqui no Brasil, muito conhecido pelo seu famoso prato Fettuccine All'Alfredo.
Com mais de cem anos de história e depois de 3 gerações (na era Alfredo III) o restaurante é parada obrigatória para quem vai a Roma. Além de sua deliciosa pasta (obrigatório pedir seu prato mais famoso) o restaurante tem em seu ambiente uma verdadeira exposição histórica de celebridades italianas e estrangeiras, com fotos de grandes personagens da política, cinema, cultura e espetáculo que passaram por lá: John F. Kennedy, Liz Taylor, Richard Burton, Sofia Loren, Alberto Sordi, Monica Vitti, Alfred Hitchcock, Ava Gardner, Frank Sinatra, entre tantos outros de fama internacional.
A fama do Alfredo teve um grande "eco" internacional a partir dos anos 20, quando o casal de atores americanos  Mary Pickford e Douglas Fairbanks deram de presente a Alfredo os talheres de ouro com os quais as celebridades que passavam por lá comiam.



Todas as sextas e sábados, após às 19h, é possível experimentar o "aperitivo Dolce Vita" onde são preparados os cocktails que eram oferecidos às celebridades.
Vale a pena conhecer este local mítico e saborear massa e história ao mesmo tempo!
http://www.alfredo-roma.it
Piazza Augusto Imperatore, 30
Telefono: +39 06/68.78.734   +39 06/68.78.615 
Email: info@ilveroalfredo.it

quarta-feira, 28 de maio de 2014

Lasagna di pesto... podemos dizer, modestia à parte, a nossa é sensacional!

Entre as várias massas que fazemos em nossos eventos, a lasanha de pesto faz grande sucesso.

Massa feita a mão, pesto idem, tudo feito por nós, no dia do evento... sucesso garantido!


terça-feira, 27 de maio de 2014

Uma marca resolve organizar uma ópera em um supermercado de Londres, trazendo o espírito italiano durante as compras de seus clientes. "Sacla' Stage Shopera in London Foodhall"

A ação publicitária da marca Saclà foi no ano passado, mas vale a pena conferir.
Imagine você, fazendo compras num supermercado quando de repente... 

Funiculì, Funiculà... :-)



A criatividade nunca é demais, especialmente quando podemos gerar boas surpresa às pessoas e dar visibilidade à nossa marca de forma divertida e interessante! Confiram o vídeo:



Buona giornata a tutti! 


quarta-feira, 21 de maio de 2014

Já ouviu falar do Trapizzino!



Quando viajamos, geralmente, temos pressa! São muitos lugares a serem visitados e, quase sempre, pouco tempo para ver todas as belezas turísticas daquela cidade, aí a palavra de ordem é "correr"!
Já fiz várias viagens durante toda a minha vida, algumas delas super corridas, mas na maioria das vezes prefiro conhecer menos países/cidades e dedicar mais tempo às poucas que escolhi. Acho importante conhecer não somente os pontos turísticos, mas também experimentar como pode ser a vida naquele local... gosto de me misturar com os nativos e habitantes daquela região e fazer de conta que moro ali!
É por isso que, hoje, nossa dica gastronômica de Roma pretende ajudar aos apressadinhos e aos que desejam vivenciar mais detalhes da capital italiana. Uma sugestão e todos ficarão felizes...vamos falar de algo que não é pizza, não é sanduíche, não é comida de trattoria, mas ao mesmo tempo é os 3 tipos... algo que vai permitir ao turista experimentar receitas típicas romanas, algumas super tradicionais, sem perder tempo sentando em um restaurante, por um preço muito econômico... vamos falar de Street Food romana, com características tão peculiares que já fizeram deste "prato" algo único e famoso, pois antes de falarmos dele por aqui, ninguém mais, ninguém menos que o New York Times já falou...
E o que é o Trapizzino afinal?
Um sanduíche feito com massa de pizza bianca ( pizza sem molho ou recheio, que pode ser comprada nos "fornos", espécie de padaria, não só de Roma, mas de qualquer cidade da Itália. Aqui no blog já demos dicas de onde comer uma maravilhosa pizza bianca em Roma.) e recheio de pratos típicos italianos, romanos a té mesmo um africano. A massa é preparada de modo super especial e resulta em uma massa crocante por fora e macia por dentro.







Os sabores são bem variados, entre eles alguns que mais gostamos como Coda alla vaccinara (prato típico de Roma, feito com rabo de boi, guanciale e legumes), Parmigiana (berinjela a parmegiana), Zighinì (prato típico africanos, feito com picadinho de carne de boi, molho de tomates e barberé, uma especiaria africana bastante picante), Polpetta al sugo (tradicionais almôndegas com molho de tomates, entre tantos outros deliciosos sabores.
Além de uma opção diferente e bacana o trapizzino é econômico, com uma média de preço de 6 euros o grande e 3,50 euros o pequeno.


 

 

Trapizzino possui dois endereços, mas nós recomendamos a unidade do Testaccio, que está no coração da cidade. Você vai até lá, compra e vai embora... enquanto passeia poderá saborear esta novidade incrível, sem a culpa de quem comeu um sanduíche ou apenas uma fatia de pizza e com o prazer de quem experimentou um prato típico e bem elaborado. ;-)

Trapizzino - Testaccio
Via Giovanni Branca, 88
www.trapizzino.it

Espero que tenham gostado! Até a próxima dica!

terça-feira, 20 de maio de 2014

Fusilli, massa artesanal em São Paulo que é raridade até mesmo na Itália... nós fazemos!

Fusilli cilentani, fazem sempre um grande sucesso em nossos eventos! 
Feitos um a um, como manda a tradição, esta deliciosa massa, raridade até mesmo na Itália, fica divina com um bom molho de tomates e carnes, daqueles que cozinham por horas! 
Já experimentou? 

No Chef em Casa Fior di Zucca você poderá se deliciar com esta maravilha da gastronomia italiana!

Fusilli Cilentani Fior di Zucca, feitos a mão, um a um

sexta-feira, 16 de maio de 2014

Angelina, uma das mais badaladas opções gastronômicas de Roma.


Em dois endereços diferentes, um no Testaccio e outro próximo a Fontana di Trevi, o restaurante Angelina é um dos mais badalados do momento em Roma.
Num estilo, clean misturado com rústico, antigo e moderno estão juntos para deixar os ambientes aconchegantes e peculiares.

Nós preferimos o do Testaccio, além de ter sido o primeiro, na nossa opinião ele é mais bacana: ambientes deliciosos e um terraço incrível, por outro lado, para um turista,  a filial Trevi pode ser mais cômoda (embora não seja complicado chegar ao Testaccio).
Não está dentre os mais econômicos, por isso não vale muito a pena ir com pressa ao local!




O menù tem pratos deliciosos, como por exemplo o antipasto "burrata e verduras marinadas", além dos deliciosos "fiori di zucca"... hummm, água na boca só de pensar!
Entre os pratos principais é possível encontrar um delicioso ravioli de vinho tinto com recheio de vitelo, SENSACIONAL, e tonnarelli Cacio e Pepe para os vegetarianos de plantão! As massas são feitas a mão, caseiras e artesanais, tudo feito com muito capricho.





  






* fotos retiradas do site do restaurante


http://www.ristoranteangelina.com/

Ristorante Angelina a Testaccio - Roma

Via Galvani, 24/a - Roma 

Ristorante Angelina a Trevi - Roma

Via Poli, 27 - Roma

quinta-feira, 15 de maio de 2014

negramaro - Un Amore Così Grande 2014 (videoclip ufficiale)

Um dos nossos grupos preferidos da Itália é o Negramaro e, este ano, eles gravaram o "tema italiano" da Copa do Mundo.
Nós gostamos tanto desta versão gravada por eles, na bellissima voz do vocalista Giuliano Sangiorgi, que mesmo não tendo nada de gastronômico resolvemos compartilhar o vídeo com vocês!

Assistam ao vídeo oficial por aqui! Ficou demais!

Forza Azzurri!

quarta-feira, 14 de maio de 2014

Degustação de azeites especiais em Roma, um programa especial para turistas apaixonados por gastronômia.




Quinta feira, dia 15 de maio, das 19 às 22 horas, a Città del gusto di Roma realizará pelo quarto ano seguido o evento que tem como protagonista o Azeite de Oliva Extra Virgem.
Aproveitando o lançamento do novo guia Oli d’Italia 2014, realizado em colaboração com Unaprol, a Gambero Rosso, famosa empresa, líder no setor enogastronômico, propõe ao público uma grande degustação dos melhores azeites do guia. 

O cenário desta maravilha é o explendido terraço (no 2o andar) da Città del Gusto onde será possível saborear produtos típicos combinados com os azeites e opções finger food preparadas pelo Chef Luca Ogliotti.



O menu é de dar água na boca!

Crema fredda di melanzane all’olio e basilico
Baccalà mantecato
Battuta di manzo, olio e pepe
Polpettine di abbacchio, maionese all'extravergine e timo
Mousse di patate all’olio, sedano e bottarga
Ricotta di bufala - caseificio Barlotti
Mozzarella di bufala - caseificio Barlotti
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Dalla griglia, pani con lievito naturale, olio e fior di sale


Local:
Roma - Città del gusto

Terraço, 2o andar
Via Enrico Fermi, 161
00146 - Roma
Preço da degustação: 20 euros


Para informações:
tel. 06 551121
e-mail: info@cittadelgusto.it
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segunda-feira, 12 de maio de 2014

Onde comer em Roma? Almoço, Jantar, Brunch e pizza napoletana, um local que reúne tudo isso pra vc!

Quando estamos visitando uma cidade temos sempre aquela vontade de desbravar a região e conhecer o máximo de lugares no menor tempo possível. Quando falamos de uma cidade como Roma, então, fica difícil administrar o tempo para visitar tantos pontos importantes:Coliseu (Colosseo), Piazza di Spagna, Fontana di Trevi, Pantheon, Vaticano, Castel Sant'Angelo, Campo dei Fiori, Ponte Milvio, Gianicolo, entre tantos outros pontos turísticos da cidade exigem tempo, belas caminhadas com muita disposição e muitos almoços corridos para não atrapalhar a programação, mas alguns lugares gastronômicos merecem um tempinho, pois são únicos e diferentes. Um desses lugares é o Porto Fluviale.


O Porto Fluviale reúne trattoria, pizzeria e até mesmo uma cozinha e sala onde grupos podem se reunir e cozinhar com ou sem algum chef local.
Aberto todos os dias, até ás 2 da manhã (raridade para a cidade), utilizam ingredientes e receitas italianas, prestigiando a culinária local e de outras regiões da Itália.
Na trattoria é possível comer porções inteiras, meias e até uma pequena degustação (chamada chicchetto). Comida deliciosa, preços muito bons para turistas que não desejam gastar demais, muito menos ostentar! O menu traz pratos típicos romanos e outras delícias como a Lasagna ai Carciofi com fonduta di parmigiano (lasanha de alcachofras com fondue de parmesão) ou Tonnarelli Polpo e Pecorino (polvo e pecorino)... ambos a um preço médio de 11/12 euros.
A pizzaria possui dois fornos a lenha e faz tanto as pizzas romanas (mais finas, sem bordas grossas) quanto as napolitanas, com a tradicional borda alta; esta última difícil de ser encontrada em Roma.O local também organiza brunch (all'italiana), com muitas opções para se deliciar.
O ambiente é muito  bom, tendo um estilo mais trendy. Vale a pena programar um tempinho para conhecer o Porto Fluviale e provar as mais diferentes delícias italianas!




Via del Porto Fluviale, 22
www.portofluviale.com